3arabawe
اهلا ومرحبا بكم في شبكو 3arabawe نرحي بكم في اسرة منتدانا ونرجو منكم ان تشرفونا بتسجيلكم وتقديم اجمل المساهمات والمواضيع وشكرا.


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 306
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 19
الموقع : www.3arabawe.kalamfikalam.com

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى   السبت سبتمبر 11, 2010 8:29 pm


الكبدة الاسكندرانى

المقادير حسب عدد الاشخاص اللى سيتناولونها وانتى بعد اللى بتحدديها

انا هنا مستعمله كيلو كبده شمبرى او بتلو حسب ماترغبى

وتكون مقطعه شرائح رفيعه جدا وصغيره والجزار هو اللى بيقطعها لك فقط اخبريه انك تبى كبده اسكندرانى لانها مشهورة جدا





حبه فلفلة رومى منزوع منها البذور او لو حابه تتركيها ببذورها عادى

ملعقتين كمون ناعم

5 فصوص ثوم

معلقه شاى كسبره ناعمه

ملح




زيت للتحمير


الطريقه

نطحن الفلفل والثوم مع الكمون والكسبره والملح ولو تحبى الاكل حار تضعى قليل من الشطة الحارة






ونتبل بيهم الكبدة ونقلبها كويس ونتركها نصف ساعة او ساعة قبل التحمير






وتحمر على مرتين فى ربع كوب زيت فى كل مرة








وماتضعيها كثير على النار الا دقائق حتى ماتنشف منك ولا تغطيها بالغطاء

حاتاكلى احلى طبق كبدة مثل اللى ريحتها بتهف عليكى وانتى ماشيه من محلات الكبدة



وادعوا لى بالستر فى الدنيا والاخرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hadi2010



عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
العمر : 19
الموقع : www.al-islam.ahladalil.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى   السبت سبتمبر 11, 2010 11:56 pm

رااااااااااائع
تمت اضافة صورة للطبخة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-islam.ahladalil.com
 
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
3arabawe :: ركن الترفيه :: منتدى الترفيه و الحوار العام :: الحوار العام-
انتقل الى: